I 3 menu
Pranzo *Cena Trazione e Fusion * Sushi
MENU TRADIZIONE E FUSION
ANTIPASTI
Tartare di manzo, salsa con uovo, carciofi (9,13,14)
€15
Baccalà alla Perugina (2,5,9)
€15
Uovo poché, crema di patate al tartufo, nocciole e pane croccante (2,3,9,13,14)
€15
MENU FUSION
Panino al vapore, maiale agrodolce, mayo piccante e verdure (9,11,14)
€13
Cevice di capasanta agli agrumi (2,4,7,9)
€15
Burger di polpo (3,4,5,6,9,14)
€15
PRIMI PIATTI
Risotto alle cime di rapa, baccalà e limone (3,5,12)
€16
Strangozzo al farro, cacio e pepe e tartufo (3,5,8,9,12,14)
€17
Gnocchi di patate, ragù di anatra e pecorino (3,9,12,14)
€16
MENU FUSION
Strangozzi Yakisoba (6,7,8,9,12,13,14)
€14
Ravioli al vapore, ripieni di maiale, parmigiano e tartufo (3,6,7,9,11,12,14)
€16
Riso saltato, verdure, pollo, gamberi e soia (6,7,8,9,13)
€14
SECONDI
Polpo grigliato, salsa alle erbe e carciofi (3,4)
€22
Manzo arrosto, sedano rapa e cavolfiori (3,11)
€21
Maiale alla piastra, terrina di fegato, riduzione di vino e spinaci (3,9,11,13,14)
€21
MENU FUSION
Maiale glassato, cavolo e honey mustard (3,6,7,9,11,13,14)
€21
Yakitori di pollo, riso e verdure (2,3,6,7,9,11,13,14)
€21
Tataki di tonno, guacamole, yogurt e crauti (3,5,6)
€22
SUSHI MENU
TARTARE
Salmone, avocado,teriyaki mandorle tostate (2,5,7,9)
€15
Capasanta, passion fruit, paccasassi (4,9,13)
€17
Branzino, ponzu e arare (5,7,9)
€16
Tonno rosso, pistacchio di Bronte e sale Maldon (2,5)
€19
SASHIMI 85g
Salmone scozzese
€11
Tonno rosso
€16
Branzino
€12
Capasanta
€14
Gambero rosso di Mazara
€7 cad
Mazzancolla Crystal Blue
€5 cad
Scampo
€9 cad
Sashimi set Regular
(4pz salmone,2pz tonno, 4pz branzino, 2pz capasanta, 2pz mazzancolla Crystal Blue)
€30
Sashimi set Premium (4pz salmone,4pz tonno, 4pz branzino, 4pz capasanta, 2pz mazzancolla Crystal Blue
2pz gambero rosso di Mazara, 2pz Scampo)
€50
NIGIRI 2pz
Salmone scozzese
€6
Tonno rosso
€9
Capasanta
€7
Gambero rosso di Mazara
€14
Scampo
€16
HOSOMAKI
Salmone
€9
Tonno
€12
Capasanta
€10
Gambero rosso
€14
Anguilla
€10
GUNKAN 2pz
Salmone, uovo di quaglia, arare (5)
€12
Branzino, gambero rosso di Mazara, pistacchio di Bronte (2,5,8)
€14
Tonno rosso, capasanta e lime (5,8)
€13
POKE e CHIRASHI
Riso, salmone, avocado, philadelphia, sesamo bianco, edamame, arare (3,5,7)
€15
Riso, tosso rosso, avocado, frutti rossi, edamame, pistacchio di Bronte (5,7)
€18
Riso, gamberi in tempura, mango, edamame, mayo, tobiko, kataifi (7,8,9)
€15
Riso, wakame, edamame, cetriolo, mandorle, pistacchio di Bronte, cipolla croccante (2,9)
€15
Chirashi con salmone, tonno, capasanta, ikura e avocado (4,5)
€19
URAMAKI
Spicy tuna – tonno rosso piccante, sesamo bianco (5,6)
€16
Waikiki- salmone, gambero panco, top di tonno flambato, teriyaki, cipolla croccante (5,7,8,9)
€18
California - polpa di granchio reale, avocado, cetriolo, sesamo bianco (6,8,9)
€15
Paloma- gambero in tempura, avocado, top di capasanta flambata, mayo (7,8,9)
€18
Salmon lovers- salmone, philadelphia, cetriolo (3,5)
€15
Calispera - gambero in tempura, avocado, top di salmone frambato, mayo piccante (5,7,8,9)
€15
Fuerte- polpa di granchio reale, avocado, cetriolo, top di mazzancolla al vapore (8,9)
€18
Bronte- gambero in tempura, avocado, pistacchio di Bronte (2,7,8,9)
€15
Emotion- tartare di branzino, avocado, scampo, lime e pistacchio di Bronte (2,5,8,9)
€22
Sensation - salmone, fiori di zucca in tempura, top di avocado, polpa di granchio reale (5,8,9)
€18
C4 – uramaki di salmone e avocado in tempura, mayo piccante e agrodolce (5,7,9,14)
€15
Dragon Unagi – gambero in tempura, avocado, top di anguilla arrostita (7,8,9)
€18
Tuna lovers- tonno, avocado, top di tonno flambato, mayo, kataifi (5,7,9)
€18
Summer- polpa di granchio, mango, avocado, top di salmone,mayo e agrodolce (5,8,9)
€16
White- polpa di granchio reale, avocado, cetriolo, top di branzino, paccasassi e mandorla (2,5,8,9,13)
€16
Rainbow – mazzancolla, avocado, top di capasanta, salmone, tonno (4,5,8)
€18
Rock’n roll – gambero in tempura, avocado, top di salmone, gambero rosso di Mazara (5,8,9)
€18
Rodeo – gambero in tempura, avocado, top di tonno rosso e capasanta (5,8,9)
€19
Hikaru – branzino, avocado, top di capasanta, gambero rosso di Mazara, paccasassi (5,8,9,13)
€19
Tropic – salmone agrodolce, avocado, top di salmone frambato, mayo piccante, Pistacchio di Bronte, kataifi (2,5,9)
€18
Mazara- branzino, cetriolo, top di gambero rosso, lime (5,8)
€18
Tuna-Foie gras-tonno rosso, avocado, top di capesanta, foie gras flambato(5,8,9)
€20
13.01 – salmone, tonno, branzino, top di avocado, ikura e arare(5)
€19